ブルボンとは
株式会社ブルボン は、 新潟県 柏崎市 に本社を置く大手 製菓 会社である。新潟県内を中心に合計9カ所の工場を保有する。 東京証券取引所 第二部上場企業（ 証券コード 2208）。
企業沿革・概要
柏崎の菓子店「最上屋」の息子で、 洋菓子 作りを学んだ吉田吉造（1886年～1954年）が、 1924年 に現在の柏崎市に設立した 北日本製菓商会 （きたにほんせいかしょうかい）が起源。同年に 北日本製菓株式会社 に改組、火災や水害などの障害に遭いつつも、 1930年代 には 朝鮮半島 にまで販路を伸ばすなど業績を上げた。
1952年 には、 北日本食品工業株式会社 に商号を変更。昭和40年代には「わたしのパルミよ!」の CM による「レーズンサンド」のヒットで全国的にその名を知られるようになった。その後ブランドを「パルミ」から「ブルボン」に改め、 1989年 より現社名となっている。
「 ブルボン 」のブランド名は フランス の王朝 ブルボン家 をイメージしたともいわれる。命名者がすでに亡くなっているため詳しいことは不明だが、 1961年 にインスタント コーヒー を製造した際、生豆のブルボン種に因んで「ブルボンコーヒー」と命名して以来、他の製品にもこの名前が使われるようになった、との説がある。
2009年10月1日付で、新潟県内に所在する製造部門の連結子会社9社（北日本巻食品、ボンビスコ、西蒲米菓、北日本大潟食品、北日本和島食品、北日本月潟食品、北日本村上食品、北日本豊浦食品、北日本五泉食品）を吸収合併した。なお、 山形県 鶴岡市 にある北日本羽黒食品羽黒工場は、従前のまま存続している。
主力商品
本来 米菓 産地である新潟県のメーカーであり、またいち早く ビスケット 製造のオートメーション化に取り組んだことから「 ルマンド 」、「 チョコリエール 」、「ルーベラ」、「ホワイトロリータ」、「エリーゼ」、「アルフォート」、「ボイセンベリーシリーズ」などの ビスケット ・クッキーに強い。
子供向けとは一線を画したファミリー向け、来客者向けの商品が多いが、 1996年 から売り出した「 プチアンドプチポテトシリーズ...
