痩身とは
痩身 （そうしん）とは、 ダイエット やエクササイズ（ 運動 ）、器具や 手術 などの方法を用いたり エステ などで、より健康的もしくはより細い（または引き締まった）体型を目指して行動を起こすこと、あるいは行動している状態、または既にそのような体型である状態の事である。
市場規模は、 アメリカ だけで約330億ドルとなっている。
体重との関係
筋肉 は 脂肪 よりも単位体積あたりの 質量 が大きいため、同じ体重であっても両者の比率が異なれば、体型も異なってくる。このため、同じ身長で体重がより大きいにも拘らず体型は細く見える（引き締まる）ケースもあるが、これも痩身である。よって「痩身と減量」は同義ではなく、減量とは痩身のための手段の一つに過ぎない。
痩身の方法
痩身には、多数の方法がある。以下に例を挙げた。順に説明する。
ダイエット（食餌療法）
食餌療法による痩身の基本的な考え方は、「 基礎代謝 による使用 カロリー ＋運動や活動による使用 カロリー 」を変えない場合、「食餌による摂取 カロリー 」を少なくすることで痩身を期待するというものである。
- 基礎代謝というのは、何もせずにじっとしていても、生命活動を維持するために生体で生理的に行われている活動である。相当するエネルギー量（ 熱量 ）は、 成長期 が終了して代謝が安定した一般成人で、一日に女性で約1200、男性で約1500 キロカロリー (kcal,Cal)とされている。
痩身目的での食餌療法の際に注目すべき栄養素は「 脂肪 」「 炭水化物 （ 糖分 ）」「 たんぱく質 」であり、1gあたり脂肪は9キロカロリー、炭水化物は4キロカロリー、たんぱく質は4キロカロリーの熱量を持つ。
