香水

香水 （こうすい）は、 体 や 衣服 に付け、香りを楽しむための 化粧品 の一種。

概説

もともと 宗教 的な用途や薬用として使われていたが、 近代 以降、楽しみやたしなみとしての香水が生まれた。 香料 を アルコール などの溶剤に溶かして作られるものが多いが、他にもワックスに練り込まれた固形状の物などもある。現在では数多くの ブランド が生まれている。

装飾品 同様、定番のブランドがある一方で、新商品、季節限定商品が市場で注目されることも多い。 女優 などが自分の名前を冠した商品やブランドを立ち上げることもある。

香水は付けた 人間 の体臭と混ざり合って香りを演出するので、液体の香りそのものからは身に付けた際の香りを知ることはできない。肌の酸性度（ pH - ペーハー）、水分量、皮脂量が各人異なるうえ、皮膚を構成する タンパク質 の末端の アミノ酸 の違いで飛ばされる香料と残される香料に個人差がある。また、香りは時間がたつにつれて変化する。香水をつけて10分くらいの香りをトップ・ノート、少し時間が経って20分から30分ぐらいの香りをミドル・ノート、大分時間が経って消えてしまうまでの香りをラスト・ノートという。変化のしかたや早さは、濃度や商品によってさまざまである。

揮発性 を利用することから、一般的には体温の高い脈打つ場所につけるとされる。特にひじの内側につけると皮膚温が高く、動作のある為、効率よく揮発する。同じ静脈でも手首は衣服や物に触れる事が多く、案外消えが早くなる。また香りの変化や持ち・目的に合わせてつける場所も変える。しかし香水の成分には光毒性(光感作)のあるものも多く、シミの原因にもなるので直射日光の当たる場所につけるのは勧められない。特に鼻と両肩を結ぶトライアングルを形作る部分はタブー。香りは体の位置の低い部分から高い部分へ立ちのぼるのでつける部位と分量は十分な配慮が必要である。自分でも香りが分かるようではつけ過ぎのことが多い。またハンカチやスカートのすそなど、衣服につける場合もある。この場合は香水によるシミができることがあるので、使用後の衣服の取扱いに注意が必要となる。皮膚の敏感な人は直接膚につけずコットンなどにしみ込ませて下着の間、ポケットなどに忍ばせると良い。

香水の調合を職業とする者を 調香師 （パフューマー、parfumer）と言う。 フランス では、極めて評価の高い調香師をさす「ネ」（ 仏 ：nez; 「鼻」の意）という称号がある。石鹸、シャンプー、洗剤等の日用品や、清涼飲料水等の食品に添加する香料を調合する人はパフューマーではなくフレーヴァリスト（flavorist）と言う。

日本 でも香水は化粧品の一種として広まってはいるが、欧米ほど使用が一般的になってはいない。これは、食生活や入浴頻度などの文化的経緯から 臭い 、 味覚 に敏感であり、無臭が好まれているためである。また、そもそも欧米人と比較して、日本人の多くを占める モンゴロイド (特に 弥生人 にあたる 新モンゴロイド...